BIOLOGIA: CARACTERISTICAS Y COMPONENTES DE LOS SERES VIVOS

ANALISIS DE LECTURA (PAG.60)

DE LA NOTA ANTERIOR, IDENTIFICALOQUEACONTINUACION SE TE PIDE.

1.       Consumir grasas no es malo; crear una dieta sin grasas puede ser peor que consumirlas en exceso. ¿Qué entiendes de esto?  Las grasas son necesarias para los seres humanos y si hablamos de lo bueno que puede llegar a ser para nosotros podemos decir entonces que hay grasas como por ejemplo los lípidos que nos aportan energía además transportan a las vitaminas dentro de nuestro cuerpo que solo se disuelven en aceites(a,d,e,k)otras más son pro cursoras  de hormonas importantes que regulan la presión arterial, las grasas que más conviene consumir son las mono insaturadas y las poli insaturadas las primeras ayudan a reducir el llamado “colesterol malo” en la sangre y las segundas también ayudan a reducir las y en ellas se incluyen grasas que nuestro organismo requiere pero no puede producir por si mismo(omega 6 y omega 3) en realidad depende del tipo de grasas que consumamos ya que existen otras como las mencionadas grasas saturadas y grasas trans que llegan a incrementar riesgos significativos para los humanos  y su salud ya que pueden elevar los niveles de “colesterol malo” y elevar los triglicéridos y a su vez conducir a la diabetes tipo 2, hipertensión y enfermedades cardiovasculares.

2.       El rebote en las dietas tiene que ver en la pobre ingesta de grasas o azucares por las células, que como mecanismo de defensa al terminar su abstinción asimilan de más para tener reserva en caso de una nueva inanición. ¿Cómo explicas esto?

Nuestro cuerpo está preparado para preservar la vida, por ende, siempre pone en marcha recursos para sobrevivir y si nosotros lo sometemos a una dieta con muy poca comida, el cuerpo reduce el gasto calórico para limitar el uso de reservas y así, sobrevivir. Así que después, cuando dejamos la dieta y comemos como lo hacíamos antes, el cuerpo toma más de lo que le ofrecemos para almacenar y prepararse ante un próximo momento de escasez, es decir, para lo próxima dieta restrictivaque realicemos.

Es lógico entonces que el cuerpo quiera asegurarse de sobrevivir gracias a las reservas suficientes, cuando vuelva aquella dieta que se le impone.

EJERCICIOS (PAG.60)

CONTESTA LAS SIGUIENTES PREGUNTAS.

1.       ¿Cuál es la diferencia entre un aceite y una grasa?

Radica en que las grasas son sólidas a temperatura ambiente, mientras que los aceites son líquidos y sólo se solidifican a temperaturas más bajas, Sin embargo hoy en día han reemplazado a la mano de obra humana y  la acumulación de grasa en el cuerpo se ha convertido en verdadero motivo de preocupación por la salud.La diferencia básica que determina que un aceite sea sólido o líquido a temperatura en torno a los 20ºC, radica en la estructura de los ácidos grasos.

2.       Enlista algunos lípidos que de manera cotidiana existen en tu casa.

ü  huevo

ü  aceite

ü  mantequilla

ü  queso

ü  leche

ü  manteca

EJERCICIOS (PAG.63)

CONTESTA LOS SIGUIENTES CUESTIONAMIENTOS

1.       Las proteínas realizan más funciones que los carbohidratos y los lípidos.Define tres de ellas y da un ejemplo de cada una.

a) ESTRUCTURAL: EL COLAGENO (en los huesos)

b) HORMONAS:(insulina en la sangre)

c) DEFENSIVA:(anticuerpos que eliminan bacterias)

2.       En los gimnasios, los entrenadores piden ingestas enormes de proteínas diariamente (20 claras al día en ayunas por ejemplo), lo que permite que el musculo se fortalezca y crece. Pero si se deja el ejercicio, el volumen ganado se pierde. ¿Qué crees que pase?

Las ingestas de proteínas son sumamente importantes ya que realizan muchas funciones, es decir si se deja de ingerir las proteínas la regeneración muscular se vuelve muy lenta, al punto que no podrías hacer ejercicio, es vital consumir proteínas para tener la suficiente fuerza y estar sano.

Las proteínas son requeridas por el cuerpo para construir tejido nuevo, reparar a las células dañadas y para la formación de las hormonas y enzimas, las cuales juegan un papel muy importante en diversas funciones corporales.

3.       ¿Conoces la importancia de tener una dieta balanceada? Si solo  consumes carne o no la consumes nunca, tu organismo estará expuesto a enfermedades y trastornos que pueden acortar tu vida. Se dice que no se forman defensas para el cáncer, por ejemplo. Investiga con tus familiares y amigos y pregunta a tu doctor.

Así es, como dicen es bueno tener un buen control sobre la dieta que llevamos ya que el ingerir alimentos en exceso que no son requeridos en nuestro organismo podría conducirnos a efectos  desagradables para nuestra salud, así mismo como también nuestro cuerpo nos exige ingestas de alimentos benéficos para nosotros y de vital importancia para poder realizar sus funciones especificas,Lo que hay que tener claro es que somos lo que comemos: todos los alimentos que ingerimos pueden afectar nuestra apariencia física, cómo actuamos y cómo sentimos.

La comida nos proporciona energía para movernos y vivir una vida plena y activa, las materias primas que nuestro cuerpo necesita para producir células nuevas y reparar las viejas, y las materias primas que nuestro cuerpo necesita para producir sustancias que se usan para controlar funciones corporales básicas.

EJERCICIOS(PAG. 72)

CONTESTA CORRECTAMENTE LO SIGUIENTE.

1.       A continuación, completa la siguiente tabla en que se definen los ácidos nucleicos.

PRINCIPALES CARACTERISTICAS	ADN:ACIDO DESOXIRRIBONUCLEICO	ARN:ACIDO RIBONUCLEICO
ESTRUCTURA QUÍMICA	MOLECULAR	MOLECULAR
BASES PURICAS	ADENIA(A)	GUANINA(G)
BASES PIRIMIDICAS	TIMINA(T)	URACILIOU)
AZÚCAR (PENTOSA)	DESOXIRRIBOSA	RIBOSA
TIPOS	A-ADN: ES ADN DE TIPO DEXTROGIRO B-ADN: ES DEXTROGIRO Z-ADN: ES DE TIPO LEVÓGIRO	ARNm: MENSAJERO ARNt: TRANFERENCIA ARNr: RIBOSOMAL
FUNCIÓN	ALMACENAR Y TRANSMITIR LA INF. GENETICA	TRANSCRIBE INF. DEL ADN FUERA DEL NUCLEO(TRANSCRIPCION)

2.       Con tus propias palabras, explica la traducción o síntesis de proteínas que aparecen en la pagina 71(Fig. 2.20)

Se forma gracias a la unión de 3 bases nitrogenadas, el ARNt localiza aminoácidos y se transfiere a los ribosomas  las cuales forman poli péptidos y estos ayudan a la formación  de las proteínas.

ACTIVIDADES(PAG.76)

RESEÑA DE SUPER ENGORDAME

Morgan Spurlock investigala epidemia de obesidad que sacude Norteamérica entrevistando aexpertos de todo el país y sometiéndose a un régimen de alimentosMcDonald‘s durante treinta días consecutivos alimentándose  a base deCheeseburgers, Bic Macs y McNuggets, subsistiendo exclusivamente conproductos del menú McDonald‘s.

Siguió cuatro sencillas reglas: 1) No podía elegir: sólo podía comer loque ofrecía el restaurante en ese momento; 2) No podía pedir racionesgrandes (Super Size) a menos que se lo ofrecieran; 3) No podíaescaquearse: tenía que consumir cada uno de los productos del menú porlo menos una vez; 4) No podía renunciar: tenía que hacer tres comidas diarias: desayuno, comida y cena.

 Debido al consumo de fritos y alimentos ricos en sodioaumentaron sus niveles de colesterol y sodio, y lo que se convirtió en un problema gravepara el hasta entonces envidiable estado de salud de Morgan Spurlock.

Y todo ello pese a las protestas de su pareja, una cocineravegetariana. Resultado: una abultada factura de restaurantes,habituales visitas al médico y una experiencia fascinante para todoespectador que alguna vez se haya preguntado si el hombre sería capazde vivir sólo de comida rápida.

A esta vorágine alimentaria de un mes de duración acompaña una serie deesclarecedoras y sinceras entrevistas con los mejores profesionalesmédicos y sanitarios, con ejecutivos de publicidad y marketing y conadolescentes norteamericanos.

Los resultados son terribles. Además, la película estudiael horror de los programas de alimentación escolar y educación física, de las adicciones alimentarias y delos drásticos métodos que utiliza la gente para adelgazar y recuperarla salud.

RESEÑA TRIPTOFANITO, VIAJE AL CUERPO HUMANO (PAG.76)

Triptofanito es la sencilla y divertida relación de las aventuras de una familia de aminoácidos que viven en un huevo, impacientes por aventurarse en el Cuerpo Humano, el más grande de los reinos del que tienen noticias, cuyo rey es nada menos que el Granjero. Todos los aminoácidos son muy curiosos y valientes, pero nadie es tan impaciente ni arrojado como Triptofanito, su líder, quien junto con Lisina, Glutamito, Eritrocito y otros singulares personajes emprenden un largo recorrido por el Cuerpo Humano.

Los aminoácidos comienzan el corrido dentro del reino del Granjero en el Estómago, donde se encuentran al General Pepsina, algo así como el regente de esta parte del cuerpo, y quien les explica el funcionamiento de ese condado del Cuerpo Humano. Triptofanito y sus amigos siguen su viaje hacia el Intestino Delgado, donde deciden conocer el Cuerpo Humano de principio a fin. Así, Triptofanito y sus compañeros aminoácidos conocen el Corazón, el Hígado, el Sistema Nervioso y, adonde van  encuentran buenos amigos, incluso se encuentran con sus parientes lejanos, las proteínas.

En el Cuerpo Humano todos son importantes; sin embargo, tal vez sean el torrente sanguíneo y las células los más importantes, pues es a través del primero que Triptofanito y compañía viajan, como en un tren, pero que en lugar de vías tiene sangre, y venas por vagones. Las células son el grueso de la población trabajadora; a doquiera que van los aminoácidos se topan con las células.

Los peligros que hallan en el Cuerpo Humano son múltiples. En principio, los distintos órganos del cuerpo no son tan accesibles como el estómago. Hay condados que deben conquistar, como el Corazón, y enemigos que enfrentar, como el cruel Coronel Magueyanes, quien se apoderó del Hígado el mismo día en que el Granjero comenzó a beber y a fumar.

Triptofanito. Un viaje por el Cuerpo Humano es una eficaz forma de explicar con claridad y de manera entretenida el funcionamiento del cuerpo, desde procesos químicos hasta el movimiento de los músculos.

ACTIVIDADES(PAG.76)

CUADRO COMPARATIVO

SUPER ENGORDAME

TRIPTOFANITO

El punto principal es abordar la importancia de llevar una dieta balanceada y no comer productos chatarras innecesarios para nuestro organismo. Spurlock entra en una dieta de comida chatarra con frecuencia, en la cual decidieron que la comida de  McDonald’s seria la ideal en esta investigación porque es la más popular en todo el mundo. Se abarcan puntos:  como las grasas que son perjudiciales para nuestro cuerpo  mientras más abusa de la comida chatarra. Con un peso bueno y una vida saludable spurlock entra en el reto de engordar en 3 meses. En la película se estudian los efectos de la comida rápida en el cuerpo humano, y lo documentan para que las personas comprendan el daño que le están haciendo a su cuerpo.

El punto principal es narrarnos una divertida e interesante obra en la cual podamos entender los funciones de cada una de nuestras partes y su importancia de mantenernos sanos. La historia o libro trata de  recorrer el cuerpo humano mientras vas aprendiendo de él y las células y como trabajan. Se mencionan partes  de peligro como: cuando pelearon con los ejércitos de los alcoholes, o cuando las células reconocen su valentía por enfrentarse con el gran monstruo. Mencionan partes vitales para el ser humano da ejemplos de que es lo que pasa cuando abusas de tu cuerpo y como batalla para arreglar esas irregulares